ぴぃのバースデー

僕の誕生日、たこやき買ってくれるって言ったのに、台風だから、パパもママも遠出できないって。

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出てきたのが、近所のスーパーで買った冷凍のたこやき。

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袋を開けたら、鰹節、青のりまで入っている!

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電子レンジでチン、できあがり。お手軽だけど、案外、おいしいぞ。

2017/09/17(日) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(4)

このチョコレートケーキは?

年初、実家に独居だった父を、紆余曲折、ドタバタの末、介護付き老人ホームに入れた。
8月に納涼祭という家族も参加できるイベントがあるというので、夫婦で様子見がてら行ってみた。父と3人で久しぶりに同じテーブルで夕食をたべた。

軽いし落として割る心配もなく、こういう場所では適しているのだと思うが、メラミンの食器での食事は味気ない。料理の方は、メインが和牛の薄切りを焼いたもの。A5ランクだというので、自宅ではめったに買えないごちそうかも・・・・。ミキサーにかけた野菜のスープやチーズリゾットなど、食器の味気なさなど忘れ、おいしくいただいた。小さなゼリーのデザートを食べた後、シフォンケーキとチョコレートケーキが出てきた。
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シフォンケーキは生クリームと一緒にその場でいただいたが、チョコレートケーキの方は食べきれず、持ち帰った。手作りだというので、施設の人に聞いてみたら、調理師の中にパティシエの勉強をした人がいるのだそうだ。今日は月一度のごちそうの日だから、いつもよりいいチョコレートを使っているとも言っていた。しっとりと重たく、中心は生チョコっぽくなっていて、いいお味だった。

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ケーキがたべられるなら、今度はおーも一緒に行こうかな・・・・。

2017/08/30(水) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(5)

懐かしい味、八竹のお寿司

母の友人宅を訪問。都心の一軒家で80歳過ぎのご婦人の一人暮らしだ。
母も好きだった八竹という店の大阪寿司を買っておいてくれるというので、食事を作るご負担をかけなくて済むかとおもって、お昼に伺うことにした。ところが、お寿司はなかなか出てこず、まずはお茶、それにスープなどが・・・・。

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さりげないのにお洒落なテーブルセッティングが、おもてなししていただいていると感じる心地よさ。サラダのキュウリやニンジンが細く切られて少しもんである。中高に盛られ、見栄えがする。もう一人呼ばれた母の友人がお土産にもってこられた焼売なども出してくれたので、おなかはけっこういっぱい。

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さて、いよいよ、お寿司の登場。八竹は、昔は原宿にも店があったのだが、いつのころからか四谷の本店しかなくなってしまった。用意してくれた人は近所なので時々たべられるが、私ともう一人の母の友人はめったに食べられないごちそうだ。

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茶巾寿司が大きくて贅沢に具が入っているので、小食の人なら一つでも満足できる。二人ともすでに、他のものを食べているので、穴子とキュウリの巻き寿司は食べきれず、持ち帰らせてもらった。

母がなくなってそろそろ6年。母の友人たちとは生前はたまに会うこともあったが、今は父のところにくる年賀状に代理で返事をする程度のお付き合いしかない。いつか一度お会いしたいものだと思っていたので、願いがかなってうれしかった。私もいい歳ではあるが、母の友人にとってはまだ子供のようなもの。お言葉に甘えて、食べて、おしゃべりして、すっかり長居をしてしまった。

2017/08/06(日) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(2)

土用の丑

魚屋にもデパ地下にも鰻が並んでいた。
高くて2人前なんて買えないよな。
日曜日に見た「サザエさん」で、家族7人分の出前を取ることにした磯野家は、いくら支払ったのだろうと考えてしまった。

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今日は我が家はこれ。いつ買ったのかわからないが、70円。賞味期限は2017年7月20日。もうすぎてんじゃん・・・。

2017/07/25(火) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(7)

実身美のドレッシング

会社の同僚から教えてもらった「実身美」という健康食系の和食店のドレッシングがおいしくて、東京駅方面に行く用事がある度、リピ買している。大阪のお店で、東京では大手町にしかないようだ。実・身・美の三つの「ミ」を並べて「サンミ」と読ませている。

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色がきれいなニンジンとバジルのドレッシング。底の方も混ぜてすくえるように、細くて長いスプーンをつけてくれる。

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ビーツのドレッシングはとても鮮やか。

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白っぽい野菜には少し色のついたものをと、紫キャベツのドレッシングをかけてみる

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袋に入ったカット野菜にカリフラワーをのっけただけの手抜きサラダでも、なんだか倖せ。

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プレーンと生姜だと色みがさみしく感じてしまう。でも、おいしくて、野菜を食べるのがとても楽しくなる。




2017/02/24(金) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(4)

何のしっぽ?

これ、しっぽが出てる。
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ママが駅弁買ってきたんだ。その紐をひくと、あったまるらしいよ。
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ちょっと待ってよ、蓋して、包装も元に戻してからにしないと熱くてさわれなくなっちゃうよ。
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紐ひいて、5分経ったら(^^♪  できた~。牛タン弁当。ごはんは相性バッチリの麦飯。
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こっちは牛タンとホタテが入ってる。ホタテがでかっ!甘辛の味付けもおいしいぞ。
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2016/12/14(水) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(3)

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